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Filete de Cerdo con Arroz y Tomate

Receta de Arroz con tomate acompañando un filete de cerdo, una receta muy fácil y rápida de hacer, resulta muy equilibrada, ideal para reponer fuerzas y recuperar músculos después de hacer un entrenamiento en el gimnasio.

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Ingredientes

  • Filete de Cerdo (cualquier filetes vale)
  • 1 Taza de Arroz
  • Pan Rallado
  • Vino de guisar
  • Tomate Frito
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 2 Tazas y Media de Agua
  • Sal y 2 Dientes de Ajos

Preparación

  1. Se pone a calentar en una cazuela con un poco de aceite.
  2. Se le incorporan los ajos
  3. Se incorpora el arroz y se deja que se sofría todo un poco.
  4. Se le añade agua y se deja cocer durante 20 minutos mas o menos hasta que el arroz este hecho.
  5. Se empana el filete y se fríe, cuando este frito se le añade el vino.
  6. Se calienta el tomate
  7. Y se añade al filete junto al arroz.
  8. Se sirve y se disfruta de esta suculenta comida.

Fuente: Un Cocinilla en la Cocina

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