La mejor comida callejera del mundo, dónde encontrarla y cómo prepararla Los que me conocéis un poco, ya sabéis que la otra pasión que tengo, además de la cocina, son los viajes. Me encanta viajar y recorrer el mundo, siempre que puedo.
Pensando ya en las fiestas y los regalos navideños, he encontrado una guía que me ha parecido muy interesante y que he querido compartir con vosotros, por si también compartís mis dos aficiones y estáis pensando en haceros o hacer un regalo. Lonely Planet recopila las mejores comidas que se pueden tomar a pie de asfalto a lo largo de todo el planeta.
Viajar es también comer lo mejor de cada sitio (y sin sentarse a una mesa ni sacar los cubiertos). Son 100 recetas auténticas recopiladas por los viajeros pertenecientes a su comunidad. La introducción del libro, la hace un escritor gastronómico: Tom Parker Bowles, para los que queráis leer sus publicaciones aquí podéis ver lo que escribe a diario.
Street Food es una buena lectura, así como un libro de cocina, con el atractivo añadido de un viaje personal de Tom Kime, de descubrimiento a través de sus diarios de viaje.
Fuente: Recetas Ana Alvarez
