Cocina con y sin Thermomix
Es espectacular como queda el pescado al vapor en el recipiente Varoma, para mi gusto el bacalao es uno de los que más me gusta. Esta receta en particular nos encanta en casa… Ingredientes para hacer el Tomate frito 50 g de aceite de oliva virgen extra 100 g de cebolla 2 dientes de ajo 800 […]
Ingredientes 2 Pechugas de pollo 6 apios 500 gramos de brotes de soja 3 Cucharadas medianas de salsa de soja Pimienta Ajo en polvo 3 Cucharadas medianas de aceite de oliva Preparación Las pechugas se cortan en tiras, se pone pimienta y ajo al gusto, y una cucharada de salsa de soja. Se deja reposar […]
Ingredientes 50 g de nueces 200 g de yogur natural desnatado 1 cucharada de vainilla líquida 4 cucharadas de miel 4 kiwis Preparación Ponga las nueces en el vaso y tritúrelas programando 5 segundos, velocidad 7. Retire del vaso y reserve. Vierta el vaso el yogur, la vainilla y la miel. Programe 10 segundos, velocidad […]
Receta muy fácil de hacer y salen unas salchichas buenísimas, parece mentira que se puedan meter unas salchichas frescas en la thermomix, pues si, y quedan espectaculares. Aprovecho para recomendaros que las hagáis con un buen vino, os cambia el sabor del plato, yo desde que uso «el guiso» he notado una buena diferencia, los […]
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: PARA EL FLAN1/2 Litro de leche4 Huevos200g. de azúcarUna corteza de limónUna rama de canelaEl limón y la canela se puede sustituir por vainillaPARA EL CARAMELO:100g. De azúcarUnas gotas de limónRECETA:Primero ponemos el azúcar con el limón en una sartén para que se vaya haciendo el caramelo.Se tiene que quedar oscuro […]
Receta de este postre tan nutritivo, arroz con leche, ideal para reponer fuerzas, fresco es un gran postre tanto en verano como en invierno. Ingredientes 200 gr de arroz de grano corto 1 litro y medio de leche entera 150 gr de azúcar 50 gr de mantequilla 200 ml de nata canela en rama piel de […]
Receta de pan tricolor estilo japonés Este pan, no lo había visto nunca, hasta hoy. Acabo de visitar el blog de lacocinitademarisalas, y detalla con fotos el paso a paso de la receta, de forma muy ilustrativa. Me ha parecido muy original, y diferente, por eso he decidido crear esta entrada. Personalmente, no conocía el té […]
El tabulé (vamos a dejarlo ahí) es una ensalada de origen libanés, que también tiene su versión marroquí.En el caso de Líbano se usa trigo burgul, y en Marruecos se emplea el cuscús. Yo emplearé éste último (¿alguien sabe dónde venden el burgul?)En sus orígenes era un entrante basado en el perejil. Sin cuscús ni […]
Tener poco tiempo para cocinar no está reñido con comer bien, ¿no creéis? En esas ocasiones en que llegamos con media hora para preparar la comida, hay muchas recetas rápidas de preparar y esta es una de ellas. Ingredientes 150 grs. de chorizo pisto 400 grs. de alubias cocidas 200 grs. de agua sal pimienta […]
