Receta de diamantes de fresa, también podemos hacer servir cualquier otra fruta deshidratada, escarchada o confitada En caso de no disponer de fruta deshidratada podemos utilizar colorante rojo y una cucharada de esencia de fresa, frutos rojos o dependiendo del sabor que queramos darle otra esencia de otra fruta. Fuente: La casita verde Ingredientes 190 […]
Receta de «Coca de Vidre» se trata de una receta típica de Cataluña, son muy parecidas a las tortas de aceite, resultan muy crujientes, quedan finas y delgadas. El tacto al morderlas es frágil al romperse con mucha facilidad, «Vidre» en castellano significa vidrio o cristal, de ahí su fragilidad. Es un plato muy fácil […]
Receta de Galletas o «Cookies» con Pepitas de Chocolate, hechas sin huevo, unas galletas que os recordarán a las típicas Chips Ahoy, y es que en la textura y su sabor os lo parecerán. Es importante tener en cuenta que la masa deberemos prepararla unas horas antes de proceder a su horneado, así conseguiremos endurecerlas para que no se […]
Receta de Gambas o Gambones al ajo en Horno, el resultado muy bueno, sabroso, limpio y rápido. Aprovecharemos el aceite del majado para rociar el plato, es una receta que se puede tener medio preparada con antelación, ideal para cuando tengamos mucho lío en la cocina y muchos comensales o invitados 😉 Ingredientes gambas o […]
Receta de Alitas de Pollo, esta vez hechas en el Horno, para no ensuciar toda la comida cuando se hacen fritas, esta vez utilizaremos la rejilla del horno embadurnada de aceite para que al poner las alitas y éstas no se peguen, para que la grasa caiga pondremos una bandeja debajo de la rejilla. Ingredientes […]
Receta de bizcocho de piña en su jugo, un postre que queda muy esponjoso y jugoso, también queda húmedo, ideal para acompañar un café o como postre. Ingredientes 3 huevos- 150 gr. de azúcar. 1 yogurt natural. 100 gr. de aceite de girasol. 3 medidas del yogurt de harina. 1 sobre de levadura royal. 1 […]
Receta de este bizcocho, esta vez hecho con Calabaza, fácil y rápido con nuestra Thermomix, el resultado es un bizcocho rico, grande y esponjoso. Aprovechando la adopción de la fiesta de Halloween como excusa para preparar este postre. Ingredientes 400gr de calabaza 400gr de azúcar 400gr de harina 4 huevos grandes 150 ml. de aceite […]
Para esta receta yo he empleado arroz especial para guarnición o ensaladas. Es una mezcla de arroz vaporizado, arroz rojo y arroz salvaje. No lo he utilizado por ningún motivo en especial, solo por que lo tenia a mano. Si queréis lo podéis encontrar en Mercadona. Ingredientes para 6 personas 1 Brócoli en ramilletes 300 […]
Receta de esta ensalada catalana, muy típica, se prepara con berenjenas y pimientos colorados, si bien asimismo pueden intervenir patatas, cebollas o bien tomates. El nombre viene del verbo «escalivar» que en catalán significa asar sobre brasas. Ingredientes 2 pimientos rojos gordos 2 berenjenas 1 ó 2 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra (AOVE) […]
