Receta de esta tostá con Salmón ahumado y aguacate, se puede utilizar pan de molde pero queda mucho mejor con un buen pan, como el de pagés o pan rústico, o en otros casos utilizar biscottes, tartaletas o volovanes para hacer canapés. Ingredientes pan tipo pagés o rústico, de Cea, o una buena pieza de […]
Receta de Chutney de Manzana y Cebolla, esta vez no utilizaremos la Thermomix, pero es fácil de preparar. El Chutney es una receta de conserva semi o agridulce considerada de origen hindú, todo y que la palabra es inglesa y además es una especialidad de la cocina británica que data de su época colonial. Su composición […]
Receta de tarta de piña fría, postre ideal para celebraciones, resulta muy fácil de hacer y no se necesita horno. Se puede utilizar cualquier otra fruta que esté en almíbar, decir que la piña es muy digestiva y queda muy fresca. Es aconsejable tenerla preparada la víspera, de esta manera quedará mejor ensamblada. Fuente: Mi […]
Receta de Paté de Surimi, una receta muy muy fácil y sencilla de realizar, se puede hacer con Thermomix o con un simple Batidora o Minipimer. Ingredientes 1 paquete de surimi que vienen tres 1 quesito 1 cucharada de mayonesa 1/2 lata de atún 1 trocito de salmón ahumado Orégano Preparación Lo trituras todo, no […]
Esta receta resulta exquisita como entrante y dejaremos con la boca abierta a nuestros comensales. ¡Ojo! el pescado está crudo pero acostumbra a gustar mucho. Siempre se puede utilizar unas gotas de Tabasco®, un pellizco de mostaza a la vieja, unos pepinillos agridulces, germinados de cebolla o bien huevas de salmón para una decoración, es ideal servirlo […]
Ingredientes masa quebrada 200 gr. de grelos (espinacas u otra verdura de hoja verde) 2 chorizos frescos 300 ml. de leche evaporada (o nata) 3 huevos 1 pizca de sal Estiramos con un rodillo la masa quebrada y forramos un molde con ella. Horneamos según las instruciones que explico en la receta de la masa […]
Tarta Bob Esponja, bizcocho cubierto de nocilla 2 colores y fondan de nubes. Lo he rellenado y cubierto de nocilla 2 colores. Si queréis hacerla en casa, aquí tenéis la receta con Thermomix. También se podría utilizar para lo mismo dulce de leche [receta con Thermomix] o mermeladas. Para cubrir la tarta y hacer la decoración […]
Los pimientos, sobre todo los rojos, contienen más vitamina C que los cítricos, además de otros antioxidantes como los betacarotenos (algo menos que en las zanahorias pero más que en la mayoría de frutos). Sus propiedades antioxidantes, digestivas, y que además contiene muy pocas calorías hacen de él un alimento muy interesante. Ver más información […]
Receta de diamantes de fresa, también podemos hacer servir cualquier otra fruta deshidratada, escarchada o confitada En caso de no disponer de fruta deshidratada podemos utilizar colorante rojo y una cucharada de esencia de fresa, frutos rojos o dependiendo del sabor que queramos darle otra esencia de otra fruta. Fuente: La casita verde Ingredientes 190 […]
