Ingredientes:
– 6 dientes de ajo
– 50 gr. de zumo de limón
– 70 gr. de miel
– 70 gr. de salsa de soja
– 50 gr. de aceite de oliva
– 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
– pimienta negra
– 1 kg. de alitas de pollo
Preparación:
1.-Echamos los ajos en el vaso y troceamos durante 5 segundos, a velocidad 5. Con la espátula, bajamos los restos que haya en las paredes y en la tapa.
2.-Añadimos el resto de ingredientes, excepto las alitas de pollo. Mezclamos durante 5 segundos, a velocidad 5.
3.-En un bol grande, ponemos las alitas de pollo y echamos esta mezcla. Dejamos como mínimo 1/2 hora .
4.-Echamos, todo lo del bol, en el vaso y programamos 25 minutos, a temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
5.-Terminado este tiempo, quitamos el cubilete y programamos 10 minutos más, a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara, para que reduzca la salsa.
Servimos en una fuente acompañadas de papas fritas.
Fuente: libro «Simplemente espectacular»
