Receta de Caldo de Jamón
El hueso de jamón puede ser reemplazado por esqueleto de pollo o cabeza de rape para hacer caldos de pollo o pescado respectivamente. Esto es útil para sopas o para […]
Recetas de Condimentos
Receta de Caldo de Carne Casero
Ingredientes Notas: Utilice 1 cucharadita por cada 500 g de agua para obtener 500 g de caldo. Crea tus propias variantes para preparar un buen caldo. Consejos: En cuanto esté
SAL DE VERDURAS
Esta sal es ideal , al llevar verduras , para sazonar sopas , guisos , potajes o como sustituto de las pastillas de caldo. Las uso , tambvién , en
Fumet de Pescado y Marisco Thermomix
Receta Fumet de Pescado y Marisco Thermomix, un condimento fácil, sencillo y rápido de preparar, lo podemos congelar, en forma de cubitos, y así disponer del caldo en diferentes ocasiones,
Concentrado de Caldo de Pollo Casero
Receta de Concentrado de Caldo de Pollo Casero, se trata de una receta o mejor dicho condimento de cocina el cual os ahorrará de comprar pastillas de caldo concentrado en
Sal Maldon
Sal de mar. Su propio sabor salobre y su pronunciada personalidad le hacen ideal tanto para la cocina creativa para los que desean cuidar su salud, puesto que se precisa
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Reducción de vinagre balsámico de Módena
El Aceto Balsámico: Un Tesoro de Reggio Emilia, Italia, es un vinagre de origen italiano, Sirope de vinagre, específicamente de la región de Reggio Emilia, con una producción destacada en
Receta de Ketchup Thermomix
Receta de salsa de Ketchup Thermomix, un condimento sencillo, fácil y rápido de hacer con nuestro robot de cocina Thermomix, al hacer esta receta a nuestro gusto, de forma casera, la
Fumet de Gambas (con Aceite)
Receta de un Fumet de gambas Thermomix, que podrás utilizar, en todo tipo de sopas, fideuá, paellas y arroces. Se puede hacer tanto con Thermomix como tradicionalmente sin el robot de cocina.