Recetas con y sin Thermomix

Aperitivo de Primavera

Receta de aperitivo de primavera, muy fácil y sencillo de hacer con Thermomix.

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Ingredientes

  • 100 g de pimiento verde
  • 100 g de pimiento rojo
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de agua
  • 50 g de vinagre
  • 1 tarrina de Piladlephia
  • Biscottes para degustar o 4 rebanadas de pan de molde si corteza

Preparación

  1. Ponga en el vaso los pimientos y trocéelos 4 segundos en velocidad 3 ½.
  2. Eche el resto de los ingredientes, excepto el queso y programe 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, sin poner el cubilete.
  3. Compruebe que no quedan resto en las paredes del vaso, de ser así bájelos con la espátula.
  4. Ponga el queso en una bandeja y aplánelo con un cuchillo.
  5. Deje enfriar un poco el preparado del vaso y cubra todo el queso con la mezcla.
  6. Sirva con bizcottes o bien aplane las rebanadas de pan de molde con un rodillo, procurando que quede muy finito, cúbralas con el queso y sobre este la mezcla de pimientos. Haga rollitos y envuélvalos en film transparente. Déjelo en el frigorífico para que se endurezcan y sírvalos partiéndolos en rodajitas.

Fuente: Elisabet Thermomix