Receta de barritas de muesli, una receta muy energética y sana, con mucha fibra, ideal para deportistas y para ahorrar evitando su compra.
Ingredientes
- 500 gr de muesli
- 150 gr de miel
- 40 gr de semillas de sésamo
- 100 gr de aceite de girasol
- 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 claras de huevo
Preparación
- Precaliente el horno a 180º.
- Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 30 segundos en velocidad 3.
- Engrase una bandeja de horno de 40x30x1 cm y extienda la mezcla aplastando con una cuchara o un rodillo pequeño.
- Hornee 20 min a 170º
- Sacar de horno y estando caliente realizar los cortes con un cuchillo de aproximadamente 10×4 cm.
- Al enfriarse las barritas se romperán fácilmente, siendo cada una de aproximadamente 25 gramos.
Fuente: libro «Cuida tu salud con thermomix»