Barritas de Muesli

Receta de barritas de muesli, una receta muy energética y sana, con mucha fibra, ideal para deportistas y para ahorrar evitando su compra.

Ingredientes

• 500 gr de muesli
• 150 gr de miel
• 40 gr de semillas de sésamo
• 100 gr de aceite de girasol
• 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 claras de huevo

Preparación

1. Precaliente el horno a 180º.
2. Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 30 segundos en velocidad 3.
3. Engrase una bandeja de horno de 40x30x1 cm y extienda la mezcla aplastando con una cuchara o un rodillo pequeño.
4. Hornee 20 min a 170º
5. Sacar de horno y estando caliente realizar los cortes con un cuchillo de aproximadamente 10×4 cm.
6. Al enfriarse las barritas se romperán fácilmente, siendo cada una de aproximadamente 25 gramos.

Fuente: libro «Cuida tu salud con thermomix»