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Barritas de Muesli

Receta de barritas de muesli, una receta muy energética y sana, con mucha fibra, ideal para deportistas y para ahorrar evitando su compra.

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Ingredientes

  • 500 gr de muesli
  • 150 gr de miel
  • 40 gr de semillas de sésamo
  • 100 gr de aceite de girasol
  • 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 claras de huevo

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180º.
  2. Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 30 segundos en velocidad 3.
  3. Engrase una bandeja de horno de 40x30x1 cm y extienda la mezcla aplastando con una cuchara o un rodillo pequeño.
  4. Hornee 20 min a 170º
  5. Sacar de horno y estando caliente realizar los cortes con un cuchillo de aproximadamente 10×4 cm.
  6. Al enfriarse las barritas se romperán fácilmente, siendo cada una de aproximadamente 25 gramos.

Fuente: libro “Cuida tu salud con thermomix”

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