Este si que es un plato completo y contundente, ideal para esos días de frío. En este caso tuvimos que hacer una berza para 14 adultos y 15 niños, así que nos las apañamos con 2 ollas grandes.
Yo voy a reducir las cantidades para adaptarlas a 8 o 10 personas.
Ingredientes:
- 1/2 kilo de garbanzos
- 1/2 kilo de alubias
- 1/2 kilo de habas
- 1/2 kilo de guisantes
- 5 choricitos para guisar
- 5 morcillas pequeñas
- 1 trozo de panceta
- 1 penca de acelgas
- 1 col pequeña
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
- 2 hojas de laurel
- pimentón
- 1 cucharadita de comino en grano
- agua
Fuente: No tengo Thermomix