Ingredientes
4 huevos
120 gr de azúcar
azúcar avainillado ó esencia de vainilla
120 gr de harina repostería
1 pellizco de sal.
Preparación:
Poner la mariposa en el vaso, echar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla y programar 6 minutos, 37º grados, velocidad 3 1/2. Cuando pare volver a programar 6 minutos, velocidad 3 y 1/2, sin temperatura.
Añadir la harina y la sal mezclar 4 segundos, velocidad 3.
Verter la mezcla en un molde de 22 cm de diámetro engrasado con mantequilla y hornear durante 20 ó 25 minutos.
Nota: Este bizcocho es ideal para todo tipo de tartas.
Fuente: Recetas para tu Thermomix
