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Recetas con y sin Thermomix

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Bizcochos genovés

Ingredientes

4 huevos
120 gr de azúcar
azúcar avainillado ó esencia de vainilla
120 gr de harina repostería
1 pellizco de sal.

Preparación:

Poner la mariposa en el vaso, echar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla y programar 6 minutos, 37º grados, velocidad 3 1/2. Cuando pare volver a programar 6 minutos, velocidad 3 y 1/2, sin temperatura.

Añadir la harina y la sal mezclar 4 segundos, velocidad 3.

Verter la mezcla en un molde de 22 cm de diámetro engrasado con mantequilla y hornear durante 20 ó 25 minutos.

Nota: Este bizcocho es ideal para todo tipo de tartas.

Fuente: Recetas para tu Thermomix

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

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