Receta que simula los Chupa Chups pero de pollo, una manera muy original de comer estas bolas de pollo, se puede hacer sin Thermomix perfectamente.
Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo entera.
- 2 Huevos
- 1 paquete de queso rallado de mozzarella.
- Sal.
- Pimienta.
- Pan rallado con ajo y perejil
Preparación
- Cortamos la pechuga en trozos y lo ponemos en la picadora, con el huevo y el queso, la sal y la pimienta.
- Nos mojamos las manos en agua y vamos cogiendo pequeñas cantidades de carne para hacer las bolitas.
- Cuando tenemos hechas las bolitas las pasamos por el pan rallado con el ajo y el perejil.
- Las freímos en aceite muy caliente y cuando están doradas las sacamos.
- Las dejamos escurrir en papel de cocina.
- Los pinchamos en los palos de pinchitos ¡y ya los tenemos!
Fuente: Un Cocinilla en la Cocina