Chupa Chups De Pollo

Receta que simula los Chupa Chups pero de pollo, una manera muy original de comer estas bolas de pollo, se puede hacer sin Thermomix perfectamente.

Ingredientes

• 1 Pechuga de pollo entera.
• 2 Huevos
• 1 paquete de queso rallado de mozzarella.
• Sal.
• Pimienta.
• Pan rallado con ajo y perejil

Preparación

1. Cortamos la pechuga en trozos y lo ponemos en la picadora, con el huevo y el queso, la sal y la pimienta.
2. Nos mojamos las manos en agua y vamos cogiendo pequeñas cantidades de carne para hacer las bolitas.
3. Cuando tenemos hechas las bolitas las pasamos por el pan rallado con el ajo y el perejil.
4. Las freímos en aceite muy caliente y cuando están doradas las sacamos.
5. Las dejamos escurrir en papel de cocina.
6. Los pinchamos en los palos de pinchitos ¡y ya los tenemos!

Fuente: Un Cocinilla en la Cocina