INGREDIENTES PARA 6 RACIONES:
2 Manzanas
3 peras
1 chorrito de zumo de limón
4 albaricoques secos
250 g de azúcar moreno
150 g de agua
100 g de vino tinto
2 palos de canela
1 trozo de piel de limón
ELABORACIÓN:
1 L ave, pele y descorazone las manzanas y las peras. Pártalas en cuartos y rocíelas con el zumo de limón.
2 Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 15 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad / cuchara. Sirva caliente o fria.
Sugerencia: Puede colar la fruta con el cestillo y reducir el jarabe programando 10 minutos / varoma / velocidad / 1. Sírvalo junto con la fruta.
Fuente: Thermomix Antequera