Ingredientes:
– 700 gr de leche entera
– 3 huevos
– 35 gr de Maicena (si os gustan espesitas podriamos poner 50 gr)
– 50 gr de azúcar
– 100 gr de Colacao o Nesquick
– una pizca de sal
Preparación:
1.-Echamos 500 gr de leche junto con el resto de los ingredientes en el vaso del thermomix y programamos 6 minutos, 90º y velocidad 4.
2.-Agregamos los 200 gr de leche restantes y mézclamos unos segundos velocidad 9, después programamos 2 minutos, 90º, velocidad 4.
3.-Echamos en unas copas y metemos a la nevera a enfriar. A la hora de servir decoramos con nata montada y fideos de chocolate.
Nota: hay que dejarlo enfriar, para que cuaje bien y cuanto más fresquito más rico. Si esta receta la elaboramos para celíacos usamos cacao para celíacos.
