Costillas con Patatas

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Ingredientes:

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  • 500 gr de costillas frescas
  • 4 Patatas grandes
  • Sal
  • Aceite Hojiblanca
  • Cebolla
  • Ajo
  • Perejil
  • Azafrán un par de Hebras

Preparación

Se cortan las patatas en trozos.
Se pica la cebolla, el ajo y el perejil.
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Se pone en una cazuela y se sofrie, hasta que este pochadas.
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Se añaden las costillas y se sofrien.
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Se añaden las patatas en trozos.
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Una vez sofritas se cubren de agua se pone el azafrán.
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Y se dejan cocer durante 30 minutos fuego medio.
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Listo para servir y comer.
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