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Costillas con Patatas

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Ingredientes:

  • 500 gr de costillas frescas
  • 4 Patatas grandes
  • Sal
  • Aceite Hojiblanca
  • Cebolla
  • Ajo
  • Perejil
  • Azafrán un par de Hebras
Preparacion:
Se cortan las patatas en trozos.
Se pica la cebolla, el ajo y el perejil.
Se pone en una cazuela y se sofrie, hasta que este pochadas.
Se añaden las costillas y se sofrien.
Se añaden las patatas en trozos.
Una vez sofritas se cubren de agua se pone el azafrán.
Y se dejan cocer durante 30 minutos fuego medio.
Listo para servir y comer.

Fuente: Un Cocinilla en la Cocina

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