• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas con y sin Thermomix

  • Recetas Thermomix
  • Recetas sin Thermomix

Crema de calabaza y cardomomo. Thermomix®

Esta crema es ligera y saludable como primer plato.

124c6d0a7129e1fe2bd62ff4071d148a

Ingredientes: Para 4 personas.

  • 100 g de cebolla en cuartos.
  • 1 diente de ajo.
  • 20 g de jengibre fresco (o en polvo).
  • 1 pimienta de cayena (opcional)
  • 25 g de aceite de girasol.
  • 100 g de tomate pelado y troceado
  • 300 g de calabaza pelada y troceada
  • 100 g de zanahorias en rodajas.
  • 3 vainas de semillas de cardomomo.
  • 800 g de caldo de verduras o agua y una pastilla de caldo de verduras.
  • sal.
  • 30 g de nata para decorar.
  • perejil picado para decorar.

Elaboración:

  1. Pon en el vaso la cebolla, el ajo, el jengibre y la cayena. Programa 4 segundos, velocidad 4.
  2. Añade el aceite y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  3. Incorpora el tomate, la calabaza y las zanahorias. Tritura 4 segundos, velocidad 5.
  4. Aplasta las semillas de cardomomo y añade al vaso las semillas, el caldo y la sal. Programa40 minutos, 100º, velocidad 1.
  5. Espera que baje un poco la temperatura y tritura 1 minuto, velocidad 6.
  6. Sirve en cuencos y decora con la nata y el perejil picado.

Fuente: Thermomix, cocina facil de Pilar

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

Copyright © 2023 · Aviso legal · Política de Cookies · Política de Privacidad

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Recetas con y sin Thermomix
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Cookies adicionales

Esta web utiliza las siguientes cookies adicionales:

  1. Hotjar
  2. Quantcast

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies