Ingredientes:
- Gambas o Langostinos
- Aceite
- Sal
- Ajo
- Harina
- Leche 1 Vaso
- Mantequilla
Preparación:
Para hacer la bechamel:
Ponga en un cazo a calentar la leche 1 vaso,50gr y la sal hasta que la mantequilla se derrita.
En el vaso de la picadora se le hecha 1 cucharada de harina y un poco de leche y se remueve, hasta que no queden grumos.
Se incorpora al cazo la mezcla de harina y leche.
Se remueve bien hasta que ligue.
Mientras en una sartén se fríen las gambas con los ajos.
Una vez frito se le incorpora a ala bechamel y se remueve un poco.
Se van poniendo las obleas, y rellenando con la mezcla.
Freír o poner en el horno hasta que estén doradas.
Fuente: Un Cocinilla en la Cocina