Ingredientes:
- 1 bolsa de Espinacas Congelada.
- Pasta (Yo utilice tortellini rellenos de queso)
- 1 Patata
- Taquítos de jamón o beacom
- Sal
- Agua
- Ajos
Preparación:
Se pone el agua en una cazuela y se lleva a punto de ebullición.
Se le añade un poco de sal.
Se le hecha la bolsa de Espinacas, y la patata (yo la parto a la mitad para que se cueza antes).
Se dejan unos 5 minutos.
La patata se le deja unos minutos mas hasta que este cocida.
Una vez cocido todo, se pone en un escurridor.
Se pone en otra cazuela a hervir agua con sal, cuando hierva se la añade la pasta elegida.
Una vez hervida, se escurre la pasta en un escurridor.
En la misma cazuela quitada el agua pone unos ajos cortados en laminas con un poco de aceite.
Y se sofríen un poco junto con el jamon o beacom, una vez sofritos se le añaden las espinacas, se da varias vueltas.
Se le incorpora la pasta y se remueve
Se añade la pasta y se vuelve a remover todo lo de la cazuela.
Se sirve y listo para comer…..
Fuente: Un Cocinilla en la Cocina