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Recetas con y sin Thermomix

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Flan de Queso Mascarpone y Chocolate Blanco

Receta de Flan de Queso Mascarpone y Chocolate Blanco, es un postre muy sencillo y fácil de hacer con nuestro ayudante de cocina Thermomix.

flan de queso mascarpone y chocolate blanco

Ingredientes de la mezcla

  • 250 gr. queso mascarpone
  • 500 gr. de leche
  • 200 gr. de nata
  • 150 gr. de chocolate blanco
  • 200 gr. de azúcar
  • 2 sobre cuajada

Ingredientes para la Base

  • 12 Bizcocho soletilla
  • 1 vaso de café
  • sirope de chocolate

Preparacion

  1. Triturar el chocolate blanco en velocidad del 5 al 10 progresiva.
  2. Añadir todos los ingredientes (Ojo! menos los ingredientes para la Base) y triturar 8 minutos a 90º velocidad 4
  3. Para preparar la base del postre, en un molde, poner en el fondo 6 de los 12 bizcochos empapados en café.
  4. Añadir el chocolate triturado, mezclado con el resto de ingredientes hecho anteriormente.
  5. Cuando esté casi cuajado poner el resto de los bizcochos y dejar enfriar.
  6. Adornar con sirope de chocolate y adornar al gusto.

Fuente: °l||l° brujitacocinera °l||l° RECETAS CON THERMOMIX

Publicado en: Postres, Recetas Thermomix

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