Sin duda son las galletas más buenas que he hecho y probado nunca, es todo un placer hacerlas porque sabes que el resultado va a ser el mejor. Son fáciles de hacer y buenísimas para acompañar un buen café o té, ya veréis como sorprendeis a vuestros comensales.
Ingredientes
– 300 gr de harina
– 200 gr de azúcar
– 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
– 3 yemas de huevo
PREPARACIÓN
- Precalienta el horno a 180º. Mientras tanto, coloca la mariposa y bate la mantequilla con el azúcar 4 minutos, vel 3 y medio
- Añade las yemas y dale 4 min más, a vel 3’5. Retira la mariposa
- Agrega la harina y programa 3 min, vel 2.
- Forra una bandeja con papel de hornear, forma bolitas con las manos o con la ayuda de dos cucharas y aplastalas con las palmas de las manos. Colócalas sobre el papel y hornea hasta que tengan un tono dorado claro, unos 10 minutos. Deja enfriar
Fuente: Mis thermofavoritos
