Ingredientes
- 250 gr de harina
- 175g gr de mantequilla
- 250 gr Parmesano rayado
- Sal y pimienta.
- 1 cucharadita de bicarbonato
Preparación Fundir la mantequilla en el microhondas y mezclar con el queso rayado. A continuación añadir la harina, la sal y la pimienta y la cucharadita de bicarbonato y amasar 1 minuto velocidad espiga.
Se estira la masa dejándola de un grosor uniforme. Se puede dejar de 1.5 cm de grosor, y cortar al tamaño deseado con un vasito o un cortapastas