Una receta varias presentaciones, espero que os gusten.
Ingredientes:
500 g de pechuga de pollo
150g de jamón serrano
40 g de queso rallado
1 patata cocida
Una cucharadita de especies que te gusten
3 huevos
1 cebolla
3 tomates maduros y pelados
Harina
Pan rallado
Mantequilla
Sal y semillas de sésamo.
RECETA:
Tritura la carne junto con el jamón, la patata, un huevo, el queso rallado, una pizca de sal y las hierbas.
Mezcla hasta obtener una pasta homogénea y divida en porciones.
Haces bolas que las pasas por harina, huevo y pan rallado con un poco de sésamo y en esta última parte las aplastas para hacer las hamburguesas,(también las puedes dejar en forma de bola).
En una sartén fríes a fuego medio la cebolla y el tomate triturado.Cuando este listo en esa sartén fríes con poco aceite las hamburguesas.
Puedes acompañar con patatas fritas,lechuga,queso…
Fuente: RECETAS DE CASA