Unas mini-hamburguesas de aperitivo. Con ellas se me acaba la morcilla RÍOS que me enviaron.
No hay problema , compraremos más.
Exquisita la combinación de morcilla y pimientos del piquillo con mahonesa.
– Ingredientes:
– morcilla de Burgos
– pimientos del piquillo
– mini panecillos de hamburguesa
– mahonesa
– Preparación:
– Cortar la morcilla en rodajas y saltearlas en una sartén.
– Saltear , también , los pimientos del piquillo.
– Cortar los panecillos por la mitad , untarlos con mahones y poner una rodaja de morcilla y un pimiento del piquillo , tapar y pinchar con palillos. Repetir la operación con tantos panecillos como queramos preparar.
– Servir calientes.
Fuente: Concha cocina