Ingredientes:
1 bote de leche evaporada
400 gr. de pulpa de mango
200 g. azúcar
Preparación:
-vaciamos el bote de leche evaporada en las cubiteras de hielo para congelarla
-pulverizamos el azúcar en velocidad 5-10 progresivamente
-añadimos la leche evaporada que tenemos congelada
-y trituramos 20 segundos a velocidad 5
-colocamos la mariposa en las cuchillas y montamos la leche 3 minutos a velocidad 4 tiene que doblar su volumen
-añadiremos la pulpa de mango
-ponemos el el helado en un molde y reservamos en el congelador o lo podemos servir en copas individuales como crema helada.