Ingredientes:
- 2 Huevos
- Mortadela en Lonchas
- Jamón Serrano en en Lonchas
- Tomate Frito
- Cebolla
- Chorizo
Preparación:
En unas cazuelitas de barro de esas en las que vienen las gulas.
Se precalienta el horno a 150º Grados.
Se pone aceite en la cazuela.
Se pica la cebolla.
Se pone a en la cazuela.
Se añade el tomate frito en la base de la cazuela.
Yo prepare dos cazuelas una con Mortadela, y la otra con Jamón Serrano
Se les añade las lochas de chorizo y el chorizo picado.
Se le añade un huevo, se ralla queso y se pone por encima.
Se Introducen las cuazelas en el horrno y se dejan hasta que el huevo este cuajado.
Se sirve calentito.
Fuente: Un Cocinilla en la Cocina
