Siguiendo con el tema del mes os propongo esta receta que hace que la manzana deje de ser un plato dulce para convertirse en una tapa salada.
Ingredientes:
- 4 manzanas
- 1 rulo de queso de cabra
- 1 tallo de apio
- sal Maldon
- aceite de oliva virgen extra
- tomillo
Precalentar el horno a 200 grados y hornear las manzanas durante 15 minutos.
Sacad las manzanas y cortadles la parte superior. Vaciad el centro de cada una, cuidando de dejar suficiente carne en las paredes para evitar romperlas.
Rellenad el hueco con un trozo de queso y gratinad 5 minutos.
Cuando el queso esté derretido montad el plato añadiendo el apio picado, una pizca de sal y de tomillo y un chorro de aceite.
Fuente: No tengo Thermomix
