MARAÑUELAS

INGREDIENTES

– 1 kg de harina
– ½ k de azucar
– ¼ de manteca
– 6 huevos
– 1/2 cubilete de anís
– Ralladura de 1 limón
– Canela en polvo

PREPARACION

– Se pone en el vaso la manteca con el azucar y se mezcla unos segundos a velocidad 3.

– A continuacion agregaremos la ralladura de limón y los huevos, el anís, mezclamos unos segundos a velocidad 3 y sin parar la máquina, por el bocal vamos añadiendo la harina.

– Hecho esto, trabajaremos la pasta sobre una superficie dura hasta que consigamos una masa suave, con la que formaremos las marañuelas, dándoles forma de espiral, trenza, ocho…

– Para finalizar, las meteremos en el horno (210º) hasta que se doren.