Ingredientes
* 50 g de vinagre de manzana o viangre corriente.
* 1 cucharadita de sal
* 2 huevos
* 500 g de aceite de girasol o maiz
Preparación
1.Ponga enn el vaso el vinagre y la sal, programe 4 minutos,temperatura 100ºC y velocidad 1.
2.Vuelva a poner la máquina en marcha programando velocidad 3, e incorpore los huevos, que habremos roto en un vaso previamente, a través del bocal.
3.Una vez incorporado todo, suba la velocidad a la 8 y vaya echando el aceite sobre la tapadera, con el cubilete inclinado, hasta terminar el mismo.
Variantes: Se pueden incorporar encurtidos en vinagre o una cucharadita de mostaza, o 5 hojas de espinaca, o remolacha cocida, ketchup al gusto, ajo, etc.
Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX
