Como todos estamos pensando, la primavera se acerca y tendremos que perder esos kilitos de las Navidades. Hoy os propongo un plato con pocas calorías y sano
Ingredientes:
- 600 g de agua
- 250 g de puerro cortado en rodajas (solo la parte blanca)
- 180 g de zanahorias peladas y cortadas en rodajas finas
- 250 g de patatas peladas y cortadas en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta
- 400 g de merluza en lomos o filetes
- 50 g de aceite de oliva
Elaboración:
- Vierte en el vaso el agua, los puerros y la zanahoria. Programa 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Añade las patatas, la sal y la pimienta y vuelve a programar 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Agrega el pescado en trozos medianos y el aceite. Programa 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Deja reposar en el vaso 5 minutos, antes de servir.
Nota: Puedes utilizar otro tipo de pescado. También puedes utilizar pescado congelado.
Fuente: Thermomix, cocina facil de Pilar