Esta receta es una forma rápida de improvisar unas pizzas, ideales para ofrecer como entrante o canapés. Yo pongo la idea, vosotros los ingredientes que más os gusten.
– Obleas para empanadillas (refrigeradas)
– salsa de tomate o tomate para pizza
– mozarella
– orégano
– jamón serrano (en este caso)
– aceite de oliva, por supuesto
Precalentamos el horno a 200º. Colocamos en la bandeja papel de aluminio y pincelamos con aceite (tampoco es que sea imprescindible). Disponemos las obleas de una en una y seguimos el orden de una pizza normal: tomate, queso y demás ingredientes…
Horneamos hasta que el queso esté fundido y la oblea crujiente, que será muy poco tiempo, por eso hay que vigilar el horno constantemente. Y voilá.
* con gambas y ajo:
* con roquefort:
Fuente: María’s Recipe Book