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MOJO de CILANTRO



Ingredientes:
1 manojo de Cilantro ( a ser posible de huerta caseras,)
1 cucharada grande de cominos.
Sal marina (una cuchara de las de café grandita)
1 pimiento verde (pequeño).
Una cabeza de ajos entera,
Aceite 300gr.
100gr.de vinagre.

Preparación
Ponemos en el vaso dela Thermomix, todos los ingredientes menos el aceite y el vinagre.
Trituramos 5 segundos en velocidad 7.
Añadimos agua en el cubilete para hacer un poco de peso.Añadimos el aceite en la tapa de la thermomix que irá bajando sola hacia el interior del vaso de la thermomix, luego añadimos el vinagre hasta que baje los 100gr. de vinagre, y listo para usar,

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