PASTEL DE ATUN
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
4 REBANADAS DE PAN DE MOLDE SIN CORTEZA
400 GR. DE LECHE EVAPORADA
200 G. DE ATUN EN ACEITE
6 CUCHARADAS DE TOMATE FRITO
4 HUEVOS
1 PELLIZCO DE SAL
1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA PARA UNTAR EN EL MOLDE
1000G. DE AGUA PARA EL VAPOR
PREPARACION:
PONGA EN EL VASO TODOS LOS INGREDIENTES EXEPTO LA MANTEQUILLA Y EL AGUA Y PROGRAME 30 SEGUNDOS VELOCIDAD PROGRESIVA 5-10
UNTE CON MANTEQUILLA UN MOLDE DE ALUMINIO DE 1 LITRO DE CAPACIDAD.
Y QUE QUEPA EN EL RECIPIENTE VAROMA, VIERTA LA PREPARACION EN EL MOLDE TAPE Y COLOQUE ENCIMA UN PAÑO DE COCINA LIMPIO PARA QUE ABSORBA EL EXCESO DE HUMEDAD COLOQUE DENTRO DEL RECIPIENTE VAROMA.
VIERTA EL AGUA EN EL VASO CIERRELO Y SITUE EL RECIPIENTE VAROMA EN SU POSICION PRGRAME 45 MINUTOS A TEMPERATURA VAROMA VELOCIDAD 2.
DEJELO ENFRIAR Y DESMOLDE SOBRE UNA FUENTE SIRVALO CON MAYONESA Y LECHUGA CORTADA EN JULIANA.
