Receta de paté de anchoas, es una receta que se puede hacer con thermomix o con batidora, resulta muy fácil y versátil para rellenar cualquier tipo de bocadillo o sandwich.
Ingredientes
- 1 latita de anchoas (con su aceite)
- 200 gr. de queso crema
- ½ lata de aceitunas negras sin hueso
- 1 diente de ajo
Preparación
- Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos hasta conseguir una mezcla homogénea. Y listo!
- También podemos picar todo muy menudo y mezclar con el queso con la ayuda de un tenedor, para manchar menos.
Nota: Podemos servirlo sobre tostadas, biscottes… o utilizarlo para rellenar huevos duros (mezclando el paté con la yema), volovanes, tartaletas…
Fuente: María’s Recipe Book