Paté de Jamón

Ingredientes (para 550 gr)

• ½ cebolleta
• 200 g de beicon, en trozos o 100 g de jamón de york, en trozos
• 100 g de jamón serrano, en trozos
• 100 g de mantequilla, temperatura ambiente
• 1 cucharada de pimentón dulce

Preparación

1. Para empezar, hay que poner la cebolleta en el vaso de la thermomix y trocearla durante 10 segundos a velocidad 4.
2. A continuación, se incorpora el resto de los ingredientes y se tritura aproximadamente 20 segundos, a velocidad 10.
3. Compruebe que haya quedado la masa homogénea, y si no es así programe unos segundos más a la misma velocidad.
4. Retire del vaso, vierta en un bol y sirva con tostadas, tartaletas o rebanadas de pan

Fuente: Recetas para tu Thermomix