PESCADOS Y MARISCOS

CÓMO COCER MARISCOS… y algo más

CORTES DEL SALMÓN

DESALAR BACALAO

Abadejo a la puttanesca

Albóndigas de merluza y gambas [Thermomix y tradicional]

Aliño andaluz para pescados

Almejas a la marinera

Arroz con bacalao y coliflor

Arroz con sepia y gambas

Arroz con vieiras y pimientos morrones

Atún fresco gratinado con mahonesa

Bacalao a la nata [Thermomix]

Bacalao gratinado con puré de patata

Brochetas de pulpo encebollado

Calamares al curry

Calamares empanados [Horno]

Calamares en adobo

Calamares guisados a la sidra [Thermomix]

Calamares rellenos

Calamares rellenos de risotto de algas

Champiñones rellenos de salmón y gambas[De Dieta]

Chocos en su tinta

Chocos (o sepias) encebollados [Thermomix]

Concentrado de caldo de pescado [Thermomix]

Conchiglie giganti con crema de calabacín y gambas

Congrio con patatas a la cazuela [Horno]

Crema de coliflor con lascas de bacalao [Thermomix]

Crêpes de grelos y gambas

Crêpes rellenos de frutos del mar [Thermomix]

Cuscús de pescado [Thermomix]

Fabes con almejas

Fettucine de algas con atún y gambas

Fettucine al nero di sepia con gambas

Fettucine al nero di sepia con salmón ahumado y queso crema

Fideos con berberechos

Filetes de palometa al horno

Fumet de gambas [Thermomix]

Fumet de gambas con aceite [Tradicional y Thermomix]

Fundido de queso Arzúa-ulloa con gambas

Gambas fritas con fideos de arroz

Gambones al horno

Guiso marinero

Hamburguesas de merluza y gambas [Thermomix y tradicional]

Hamburguesas de salmón fresco

Hamburguesas japonesas de atún fresco [Thermomix y Tradicional]

Marmitako de cabracho

Mejillones a la marinera

Merluza a la siciliana [Thermomix]

Merluza rellena (de serrano y queso) [Microondas]

Paella de mariscos [Thermomix]

Pastéis de Bacalhau (pastelitos de bacalao y patata)

Pastel de patatas y salmón ahumado [Horno]

Pastel ligero de pescado al azafrán [Microondas]

Pimientos rojos al horno rellenos de bacalao y gambas (estilo quiche)

Pimientos rojos al horno rellenos de grelos y gambas

Pimientos de Arnoia rellenos de bacalao, mejillones y gambas

Pimientos del piquillo rellenos de frutos del mar

Pinchos marinos

Pizza Tonnara (bonito, gambas y cebolla)

Potaje de bacalao, garbanzos y espinacas

Pulpo «7 minutos» [Olla rápida]

Pulpo con gambas

Pulpo en caldeirada

Rapante al horno

Raya en caldeirada

Revuelto de merluza y gambas [Microondas]

Risotto amarillo de calamares (Risotto giallo ai calamari) [Thermomix]

Rollitos de salmón fresco rellenos de espinacas

Sopa blanca de bacalao y maíz dulce [Thermomix]

Sopa de pescado al azafrán

Sopa de salmón con espinacas [De dieta]

Tallarines al estilo Thai: con leche de coco y gambas

Timbal de bacalao [Microondas]

Tortillitas de camarones [Thermomix]

Tostadas fritas de gambas con sésamo

Vieiras al horno

Wok de noodles con gambas y chipirones

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