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Recetas con y sin Thermomix

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Pizza de Jamón Ibérico y Rúcula con Thermomix

Hoy como vienen mis suegros a merendar, he hecho una pizza de jamón ibérico y rucula. Como me sobraba masa también hice unas minipizzas de bocadito

thermomix piza jamon queso
thermomix mini pizzas
Ingredientes:

  • 100 g de cerveza fría
  • 30 g de aceite de oliva
  • 20 g de levadura fresca
  • 250 g de harina de fuerza
  • 10 g de sal

Pones todos los ingredientes en el vaso del thermomix y programas 1 min, vel espiga. Deja reposar hasta que doble el volumen.Como podéis ver es super sencillo y la masa queda muy esponjosa al llevar la cerveza.Para el relleno he utilizado tomate natural triturado, queso rallado (el que había en la nevera), jamón ibérico, un puñadito de rúcula, orégano y un chorrito de aceite.

Fuente: Thermomix, cocina facil de Pilar

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

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