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POLLO ALL’ARRABBIATA

Hoy os traigo una receta de pollo distinta pero muy sabrosa, un plato típico italiano. Aviso que pica un poco, si os gusta el picante seguir la receta tal cual, si hay niños mejor quitar la guindilla, yo usé una cayenita pequeña para que mi niña lo pudiera tomar sin problemas, ¡os aseguro que está buenísimo!




Ingredientes

:

  • 700 gr de pollo limpio y cortado como para el ajillo
  • 40 gr de aceite de oliva virgen
  • 100 gr de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 70 gr de tocino fresco
  • 250 gr de tomate triturado
  • 250 gr de caldo de pollo o agua con calditos
  • 2 guindillas rojas
  • 20 gr de romero
  • sal al gusto

PREPARACIÓN

  1. Pica la cebolla, el ajo, el tocino, el romero y las guindillas junto con el aceite, y programa 5 seg a velocidad máxima
  2. Incorpora los trozos de pollo y cocina 10 min, 100º vel 1 con giro a la izquierda (en tmx 21 con la mariposa puesta)
  3. Incorpora el tomate, el caldo caliente y un poco de sal. Programa 20 min, 100º, velocidad cuchara con giro a la izquierda.
  4. Si ves que queda muy caldoso programa 5 minutos a temperatura varoma.

Fuente: Mis thermofavoritos

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