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Recetas con y sin Thermomix

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POLLO CON BEICON Y PATATAS ( THERMOMIX )

Un plato completo al vapor , sano y ligero .

Para usar ese Varoma que tenemos guardado y casi nunca utilizamos .Esta receta es del libro » A todo vapor » , pero , con pavo . Yo lo he cambiado por pollo y lo he completado con unos atadillos de judías verdes , del mismo libro .

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– INGREDIENTES :

– 2 pechugas de pollo – 1 paquete de beicon en lonchas– judías verdes– ajos– 2 patatas– sal– pimienta– PREPARACIÓN :– En papel de albal , ponemos una loncha de beicon , encima ajos picaditos y unas pocas de judías verdes .

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– Atamos con cebollino y cerramos el papel de albal formando un paquete .

– Sobre papel de albal , pondremos el pollo , salpimentaremos y cubriremos con dos lonchas de beicon .

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– Cerrar formando un paquete .

– Colocar los paquetes en el recipiente Varoma .

– Pelar las patatas , cortarlas en 4 trozos a lo largo y ponerlas en el cestillo .

– Poner 1 litro de agua en el vaso , introducir el cestillo dentro , cerrar el vaso y colocar el recipiente Varoma sobre la tapadera .

– Programar 50 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

– NOTA : Aconsejo las judías verdes planas , son más tiernas .
El paquete del pollo contendrá el jugo que ha soltado este y el beicon , ponerlo en una salsera para acompañar las patatas o rociarlas con aceite .

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Fuente: Concha cocina

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

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