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Pollo con Coca-Cola® y Sopa de Cebolla

Receta de Pollo con Coca-Cola® y Sopa de Cebolla, este plato es ya un clásico del recetario Thermomix, se ha hablado mucho de él. También se puede utilizar solomillo de cerdo o conejo.

En menos de media hora lo tendréis listo, es muy original y asombrará a vuestros invitados.

Pollo con Coca-Cola® y Sopa de Cebolla

Ingredientes para 4 comensales

  • 1 kg de pechuga de pollo troceada a dados de 3×3 cm
  • 1 lata de Coca-Cola®
  • 1 Sobre de sopa de cebolla
  • 1/2 cucharada pequeña de sal
  • Un poco de pimienta
  • 1 manzana verde de la Abuela Smith, pelada, sin corazón y laminada
  • 50 g de nata para cocinar líquida
  • 20 g de mantequilla

Preparación con Thermomix

  1. Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir el pollo salpimentado, el sobre de la cebolla, el contenido de la lata de Coca-Cola® y programar 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
  2. Añadir la manzana, la nata y programar 5 minutos, temperatura 90º, giro a la izquierda, velocidad 1.
  3. Agregamos la mantequilla y mezclamos 30 segundos, giro a la izquierda, velocidad 1.
  4. Volcar en una fuente y servir.

Notas y Observaciones: Podemos sustituir la manzana por 150 g de champiñones, frescos o de lata.

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