– Bebida de soja (leche de soja) [Thermomix]
– Berenjenas rellenas con huevo [Horno]
– Berenjenas y calabacines rebozados con tempura al curry
– Boloñesa vegetal con soja texturizada
– Castañas: pelar-asar-cocer [Microondas]
– Calabacines confitados [Thermomix]
– Cebolla caramelizada (con cebolla frita de lata)
– Cebolla caramelizada [Thermomix]
– Champiñones al ajillo [De dieta]
– Chutney de calabacín con uvas pasas
– Chutney de manzana y cebolla
– Concentrado de verduras [Thermomix]
– Concentrado de verduras «a la italiana» [Thermomix]
– Concentrado de verduras especiado [Thermomix]
– Crema de calabacín (con lácteos)
– Crema de calabacín (con lácteos) [Thermomix]
– Crema de coliflor [Thermomix]
– Crema de espárragos (con lácteos) [Thermomix]
– Crema fría de berenjena y yogur
– Crema fría de calabacín y yogur [Thermomix]
– Crema ligera de puerro y manzana [Thermomix]
– Crema naranja (con lácteos) (calabaza y zanahorias)
– Crêpes de verdura (con lácteos y huevo)
– Cuscús con vegetales para guarnición [Thermomix]
– Dulce de membrillo [Thermomix]
– Ensalada de pasta con vinagreta de tomate y albahaca
– Ensalada de pimientos asados [Microondas]
– Ensalada de rulo de cabra, manzana caramelizada y vinagreta de tomate
– Ensalada de rulo de cabra con vinagreta de miel
– Escalivada (ensalada de pimiento rojo y berenjena)
– Espinacas a la crema (con lácteos) [Thermomix]
– Flan de verdura (con lácteos)
– Fusilli con setas a la crema (lácteos)
– Garbanzos al estilo de Alentejo (con pasta) [Thermomix]
– Garbanzos guisados con setas silvestres
– Gazpacho de melón [Thermomix]
– Gazpacho de sandía [Thermomix]
– Judías verdes con tomate [De Dieta]
– Magdalenas saladas de queso y semillas (con lácteos y huevo) [Thermomix]
– Melocotones en almíbar [Thermomix]
– Mermelada de calabaza con vainilla y chocolate [Thermomix]
– Mermelada de moras silvestres [Thermomix y Tradicional]
– Mermelada de tomate [Thermomix]
– Mermelada de peras [Thermomix y Tradicional]
– Pimientos confitados [Thermomix y Tradicional]
– Mini cocas de pimientos y cebolla
– Milhojas de berenjena, tomate y queso rulo de cabra
– Pasta con salsa de berenjenas [Thermomix]
– Pastel de piquillos (con lácteos) [Microondas]
– Pastel ligero de verduras (con lácteos) [Thermomix]
– Patatas «al montón» para guarnición [Microondas]
– Paté de berenjenas (caviar de berenjenas)
– Paté de champiñones y avellanas [Thermomix]
– Pimientos confitados [Thermomix y Tradicional]
– Pimientos verdes rellenos de tortilla [Tradicional y Light]
– Pipe rigate con salsa de berenjenas [Thermomix]
– Potaje de garbanzos con verduras [De dieta]
– Potaje vegetal de soja verde [De dieta]
– Quiche de calabaza (con lácteos) [Thermomix]
– Risotto de verduras al azafrán
– Risotto con boletus y trufa negra
– Risotto con setas (con lácteos) [Thermomix]
– Risotto de verduras al azafrán
– Risotto en blanco (con queso crema y parmesano) (con lácteos) [Thermomix]
– Rollitos de pisto (pasta brick)
– Sopa de garbanzos con espinacas [Thermomix]
– Sopa fría de melón [Thermomix]
– Sopa irlandesa de brécol con Cheddar (con lácteos) [Thermomix]
– Tomates al ajo en aceite de oliva
– Torta de arroz a la turca (con lácteos) [Thermomix]
– Tortiglioni alla Norma (con lácteos)
– Tortilla de patata [Thermomix]
– Tortitas de pimiento y aceitunas negras con queso fresco (con huevo y lácteos)
– Zanahorias glaseadas con vinagre de Módena
Fuente: María’s Recipe Book
