Esta receta la copié de una revista de la thermomix que me dejaron, pero no me acuerdo de cual de ellas es … la verdad es que están divinos… con ese saborcito a mantequilla que tanto me gusta…….
Ingredientes
250 gr.de mantequilla en pomada (dejarla fuera del frigo un rato antes de empezar con la receta)
250 gr. de azúcar
250 gr. de harina
250 gr. de azúcar
250 gr. de harina
3 huevos
1 sobre de levadura Royal
Una pizca de sal
Una pizca de sal
Elaboración:
Mezclar el azúcar con la mantequilla durante 2 minutos,temperatura 37º, velocidad 5.
A continuación añadir la harina, la levadura, los huevos y la sal y se mezcla en velocidad 3 durante 1 minuto, ayudarse con la espátula si fuera necesario.
Meter en el horno a 160º durante 20 ó 25 minutos.
A continuación añadir la harina, la levadura, los huevos y la sal y se mezcla en velocidad 3 durante 1 minuto, ayudarse con la espátula si fuera necesario.
Meter en el horno a 160º durante 20 ó 25 minutos.
Nota: Como yo no tengo moldes para sobaos, puse la masa en la bandeja del horno con papel vegetal y luego los corté en cuadrados…….
Fuente: Las recetas de Pipi