• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas con y sin Thermomix

  • Recetas Thermomix
  • Recetas sin Thermomix

Sofrito

be929316d954c1d432deda44ab274f75

Ingredientes

:

  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla mediana
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • 40 gr. de aceite de oliva
  • 1 bote de tomate natural triturado (400 gr.) ó tomates previamente triturados
  • sal
  • pimienta
  • orégano
  • 1 hoja de laurel

Preparación:

1.-Ponga en el vaso la zanahoria, la cebolla, los pimientos partidos en cuartos y el diente de ajo y trocee 2 segundos en velocidad 5. Baje los restos que hayan quedado en las paredes del vaso, con ayuda de la espátula.

2.-Añada el resto de ingredientes y programe 7 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Cuando termine el tiempo programado ya tenemos el sofrito listo!!

Nota: Si lo prefiere molido espere a que baje la temperatura a 80º y triture durante 15 segundos en velocidad 5-10 ó lo puede triturar en el paso 1, antes de guisar.
Y si quiere guisar en el varoma (papas, verduras, pescado, carne, flan, etc) le puede programar al sofrito 20 minutos sin problema porque no se reguisa.

Fuente: Recetas para tu Thermomix

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

Copyright © 2023 · Aviso legal · Política de Cookies · Política de Privacidad

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Recetas con y sin Thermomix
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Cookies adicionales

Esta web utiliza las siguientes cookies adicionales:

  1. Hotjar
  2. Quantcast

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies