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SOLOMILLO DE CERDO A LA ANDALUZA

SOLOMILLO DE CERDO A LA ANDALUZA

INGREDIENTES:

1 SOLOMILLO DE CERDO

1 CEBOLLA

50 GR. DE PIMIENTO VERDE

50 GR. DE PIMIENTO ROJO

50 GR. DE ACEITE VIRGEN DE OLIVA

200 GR. DE TOMATE NATURAL TRITURADO

SAL Y PIMIENTA

UNA HOJA DE LAUREL

100 GR. DE VINO DE GUISAR.

PREPARACION:

PONER EL ACEITE EN EL VASO Y CALENTAR 3 MINUTOS A TEMPERATURA VAROMA VELOCIDAD 1.

HECHAR LA CEBOLLA Y LOS PIMIENTOS EL LAUREL Y TROCEAR 4 SEGUNDOS A VELOCIDAD 5

PROGGRAMAR 5 MINUTOS A TEMPERATURA VAROMA VELOCIDAD 1 GIRO A LA IZQUIERDA Y CUANDO TERMINE AÑADIREMOS EL TOMATE Y LOS SOLOMILLOS SAL PIMENTADO Y EL VINO Y PROGRAMAR 3 MINUTOS A 100º VELOCIDAD 1 GIRO A LA IZQUIERDA.

AÑADIREMOS EL SOLOMILLO CORTADO EN RODAJAS Y PROGRAMAMOS 25 MINUTOS TEMPERATURA 100º VELOCIDAD CUCHARA GIRO A LA IQUIERDA.

SERVIR ACOMPAÑADO DE UN ARROZ BLANCO.

Fuente: °l||l° brujitacocinera °l||l° RECETAS CON THERMOMIX

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