• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas con y sin Thermomix

  • Recetas Thermomix
  • Recetas sin Thermomix

TARTA DE QUESO CON UVAS MOSCATEL

INGREDIENTES
PARA 8 RACIONES
GELATINA DE MOSCATEL
3 hojas de gelatinas grandes
70 g de azùcar
70g de agua
70 g de vino dulce de moscatel
MASA BASE TARTA ( SIN HORNO)
300g de galletas digestive de avena
80g de mantequilla a temperatura ambiente
CREMA DE QUESO CON UVAS
500g de queso crema
250g de chocolate blanco en trozos
250g de leche entera
40g de azùcar
un sobre de cuajada en polvo
500g de uvas blancas y negras sin pepitas
PREPARACIÒN
GELATINA DE MOSCATEL:
hidrate las hojas degelatina en un bol con agua fria.
ponga en el vasoel azùcar y el agua y programe 3 minutos / a100º / velocidad 1
añada el moscatel y la gelatina y mezcle 15 segundos/ velocidad 2.
retire en un bol y deje templar.

MASA BASE DE GALLETAS:
con el vaso limpio y seco,ponga las galletas troceadas y pulverice 10 segundos / velocidad 10.
añada la mantequilla y mezcle 10 segundos/ velocidad 5.
cubra con la masa el fondo de un molde desmontable de 24 cm de diametro (si el molde es de hojalata, fòrrelo con film pramparente).Con el cubilete, aplaste la superficie para que quede lisa y compacta.Reserbe en el frigorifico.

CREMA DE QUESO Y UVAS
Ponga en el vaso todos los ingredientes de la crema excepto las uvas y programe 7 minutos /90º/ velocidad 5.Vuelque en el molde reservado sobre la base de galletas y coloque las uvas de forma decorativa.Vierta con delicadeza la gelatina de moscatel reserbada cubriendon la superficie de la tarta. Reserve en el frigorifico hasta que estè cuajada( un minimo de una hora)

33b3f8e5749ac0bcc0039f312baf2b3f

.

Fuente: Thermomix Antequera

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

Copyright © 2023 · Aviso legal · Política de Cookies · Política de Privacidad

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Recetas con y sin Thermomix
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Cookies adicionales

Esta web utiliza las siguientes cookies adicionales:

  1. Hotjar
  2. Quantcast

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies