Otra forma de comer pollo…
Ingredientes:(4raciones)
4 pechugas de pollo
sal
pimienta
una cucharadita de aceite de oliva
para la salsa:
100 gr cebolla
75 gr champiñones
50 gr vino blanco
sal
100 gr queso de untar light.
sal
pimienta
una cucharadita de aceite de oliva
para la salsa:
100 gr cebolla
75 gr champiñones
50 gr vino blanco
sal
100 gr queso de untar light.
Preparación:
1.-Salpimentar las pechugas y dorarlas a la plancha. Reserve.
2.-Pele la cebolla desechando las capas externas y troceela. lave los champiñones y cortelos en láminas.
3.-Introduzca en el vaso de la thermomix la cebolla y piquela unos segundos velocidad 5.
4.-Agrege los champiñones y el vino, y programe 20 minutos temperatura 100, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
5.-Transcurrido el tiempo rectifique el punto de sal, ponga la mariposa en las cuchillas, programe 1min velocidad 4 y añada poco a poco el queso por el bocal. Vuelva a programar 3 minutos temperatura 60º velocidad 1 1/2.
Sirva las tiras de pollo acompañadas de la salsa bien caliente.