Un par de veces al año, unos amigos y yo reservamos una casa de campo en la Sierra de Cádiz y nos dedicamos al senderismo y, como no, al «comercio» y el «bebercio». Este año, en nuestra semana de verano hemos probado una serie de vinos que os paso a comentar…
Vizcarra – Ribera del Duero – 2008
Tinta fina 100%
Color picota. Predomina la fruta negra, con recuerdos minerales. Fresco y envolvente.
Aguirrebeko – Txakoli.
Obtenido a partir de uvas Hondarribi zuri. Amarillo verdoso, aromas a flores blancas, limón y piña.
Bermejo – Lanzarote – 100% malvasía.
Blanco dulce elaborado por sobremaduración. Aroma a papaya y chirimoya, con un toque mineral, a pizarra. Uno de mis favoritos.
Alejandrus – Ribeiro – 2008
Amarillo intenso billante. Untuoso. Aromas a hierbas y minerales. Un vino largo.
Andalus – Petit verdot – 2005
Recomendado por el personal de la Venta de la Cueva del Gato (cerca de Ronda). Color picota. Aromas a vainilla, regaliz y chocolate. Nos sorprendió mucho.
Quintaluna – Rueda – Verdejo – 2010
Aromas a hierbas frescas y melocotón. Tiene un punto untuoso, como a mantequilla
La dulce quietud – Quinta de la quietud.
Nuestro vino de sobremesa preferido. Siempre nos acompaña a la casa de campo.
Hecho con albillo, malvasía, palomino, verdejo y moscatel, las uvas se secan dos meses en estanterías con cañas. Amarillo dorado. Fruta madura, miel, cítricos, hierba seca. Muy sabroso y persistente.
Contiempo – Tenerife – Valle del Güimar
Amarillo pálido con reflejos dorados. Fruta madura. Aromático y persistente.
Organistrum – Albariño – 2008
Amarillo pálido. Aromas frutales y fondo tostado.
Mas Ferrant – Curial – Moscato D’asti – 2009
Vino blanco con aguja. 100% moscato bianco di canelli. Amarillo pálido con ligero burbujeo. Aromas a manzana. Pera y pastelería.
Österreich heiss – eiswein 2004
Otro de los vinos que nos acompañan siempre en las tertulias nocturnas. Un vino de hielo muy complejo y sabroso, de la variedad Riesling. Amarillo dorado, con aromas a compota, manzana, plátano.
Fuente: No tengo Thermomix