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TURRON DE NIEVE

INGREDIENTES
(Para 1 tableta de 450g)
-200g de azúcar
-La piel de 1 limón (sólo parte amarilla)
-200g de almendras crudas sin piel
-1 clara de huevoPREPARACIÓN
1. Ponga en el vaso el azúcar y programe 10seg/vel progresiva 5-10.
2. Incorpore la piel de limón y programe 10seg/vel progresiva 5-10.
3. Añada las almendras y triture programando 8seg/vel 8.
4. Agregue la clara y programe 20seg/vel 6.
5. Forre con un folio de papel un molde o caja de madera y vuelque el contenido. Extienda bien rellenando bien las esquinas y alise la superficie. Deje enfriar.

Fuente: °l||l° brujitacocinera °l||l° RECETAS CON THERMOMIX

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