Cuando ví esta receta, en el blog de lacocinikadeana, no pude evitar guardarla, para crear esta entrada, en cuento he tenido un momento. Las galletas napolitanas eran mis favoritas, ahora, ya las podré hacer en casa y mucho más naturales, con ingredientes, que conozco y sin aditivos de ningún tipo.
Un aspecto importante, que no debemos olvidar, es que cuando se hacen galletas de mantequilla, debemos, sacar del frigorífico varías horas antes la mantequilla, para que esté a punto pomada, sino es imposible, hacer bien la mezcla de ingredientes. Si además hacéis vosotr@s en casa la mantequilla, a partir de la nata de montar que más os guste, el resultado será aún mejor.
Qué las disfrutéis, si os animáis a hacerlas. Saludos!
Fuente: Recetas Ana Alvarez