¡Que salsita más rica!
El arroz con la salsita, fantástico
Las albóndigas, jugosas y de rechupete.
Ingredientes
- 40 grs. de miga de pan
- leche
- 70 grs. de cebolla
- 1 diente de ajo
- 700 grs. de pechuga de pollo
- 1 huevo
- comino
- sal
- pimienta
- pan rallado
- 150 grs. de queso Philadelphia
- 200 grs. de nata líquida
- 300 grs. de caldo de verduras
- nuez moscada
Preparación
- Poner la miga de pan a remojar con leche. Reservar.
- Poner la cebolla y el ajo en el vaso y trocear 4 segundos, velocidad 5.
- Añadir el pollo, la miga de pan escurrida, el huevo, el comino, la sal y la pimienta, trocear 15 segundos, velocidad 7. Sacar la mezcla del vaso, formar bolitas, pasarlas por pan rallado y freír. Colocarlas en el cestillo y reservar.
- Poner en el vaso el queso, la nata, el caldo, sal, pimienta y nuez moscada, introducir el cestillo en el vaso y programar 15 minutos, 100º, velocidad 1.
- Servir las albóndigas bañadas con la salsa y acompañadas de arroz.
Fuente: Concha cocina