Ingredientes
2 Botes de alcachofas
150 gr. De jamon (picado en cuadraditos)
1 cebolla
1 diente de ajo
1 vaso de vino blanco
Una pizca de sal
50 ml de acetite de oliva
Perejil picado
Elaboración:
Poner en el vaso de la Th la cebolla y el ajo picar 40 seg. Vel. 3.1/2.
Poner el aceite, las mariposa y el jamon y programar 10 min vel. 1 varmoma. TH 31 giro a la izquierda ve. cuchara.
Echar el vino y las alcachofas y programas 15 min. Vel. 1 temp 100ª si al final quedasen con un poco deliquido programar otros minutos a varoma para espesar. TH31 vel cuchara, giro a la izquierda.
Servir con un poco de perejil picado.
Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX
